Para que não restem dúvidas, saiba o significado de...
... Bactericida
Qualquer substância utilizada para destruir bactérias como, por exemplo, a penicilina, que é um antibiótico bactericida. Na fitoterapia encontramos algumas substâncias antibacterianas com actividade bactericida como por exemplo o alho, a própolis e a melaleuca. Num estudo laboratorial, investigadores descobriram que o extracto de alho neutralizava a Helicobacter pylori, bactéria que provoca úlceras no estômago. A própolis, uma substância produzida pelas abelhas, impede a proliferação de bactérias, fungos e vírus. Tem propriedades antimicrobiana, antifúngica, antiviral, antiparasitária, bactericida e bacterostática, anestésica, anti-inflamatória e antioxidante.
A melaleuca é uma planta com acção bactericida e anti-séptica que, entre outras propriedades, ajuda a regular as glândulas sebáceas.
... Balsâmico
Deriva de bálsamo, aromático, com acção suavizante e curativa. Por exemplo, o eucalipto é uma planta com propriedades balsâmicas interessantes, nomeadamente porque suaviza as mucosas respiratórias, facilitando a expectoração. O vinagre balsâmico é escuro e doce, assumindo um papel de destaque na culinária.
... Betaína
A betaína é uma substância alcalóide encontrada na beterraba que contém na sua composição ácido clorídrico (também presente no suco gástrico). Nomeadamente o hidrocloreto de betaína, ajuda a aumentar os níveis de acidez estomacal, sendo útil em casos de hipocloridria, ou seja, quando há uma baixa acidez no estômago, o que pode levar a diversos problemas digestivos. O ácido clorídrico ajuda a destruir parasitas, bactérias e vírus que entram no nosso organismo por via alimentar, sendo assim a nossa primeira linha de defesa. O ácido clorídrico é ainda necessário para a libertação dos minerais dos alimentos.
... Biotina
A biotina é uma vitamina do complexo B, também conhecida como vitamina H. Actua principalmente ao ajudar o organismo no metabolismo energético das proteínas, gorduras e hidratos de carbono, no crescimento celular e na produção de enzimas.
Desempenha um papel especial ao aumentar a sensibilidade da insulina e a utilização da glucose pelo fígado, pelo que é utilizada na diabetes. A deficiência desta vitamina pode provocar pele seca e escamosa, unhas quebradiças e seborreia. Assim, os suplementos de biotina melhoram a qualidade das unhas fracas e quebradiças por falta desta vitamina. A biotina existe no fígado, soja, frutos secos, aveia, arroz, cevada, legumes secos, couve-flor e trigo integral.
... Boro
O boro é um oligo-elemento que tem ganhado popularidade nos últimos anos. Auxilia na retenção de cálcio nos ossos, sendo necessário à actividade da vitamina D, responsável pela absorção do cálcio a nível intestinal e sua acumulação nos ossos. Parece igualmente elevar os níveis estrogénicos nas mulheres pós-menopáusicas. Isto possibilita um aumento da utilização do cálcio para a formação óssea, bem como diminui outra sintomatologia associada à falta de estrogénios após a menopausa. Assim, é uma substância útil em casos de osteoporose, artrite e para aliviar alguns sintomas relacionados com a menopausa.
O boro encontra-se em alimentos como frutos, em especial pêras, maçãs, pêssegos, uvas e passas de uva; em vegetais de folha verde; em amendoins e outros frutos secos; e em feijões. A cerveja e o vinho também contêm boro.
