Extrato de alho melhora sistema imunitário

Investigadores norte-americanos publicaram na revista Clinical Nutrition um estudo que demonstra os efeitos da suplementação de extrato de alho na melhoria do sistema imunológico e na redução da gravidade dos sintomas associados a gripes e constipações.

Foi realizado um estudo randomizado, duplo-cego, controlado por placebo, que recrutou indivíduos saudáveis para determinar o efeito da suplementação do extrato de alho sobre a proliferação de células imunológicas e sintomas de gripes e constipações. Foram avaliados 120 indivíduos, sendo 55 homens e 65 mulheres, na faixa etária de 21 a 50 anos, com um IMC (índice de massa corporal) entre 18 e 30 kg/m2. Os participantes foram distribuídos aleatoriamente para receberem 2,5 g/dia, em cápsula de extrato de alho, durante 90 dias, ou placebo.

Após 45 dias de suplementação, os investigadores observaram um aumento de proliferação de células T gama delta e ativação de células natural killer (NK) em comparação com o placebo. Estas células têm um papel fundamental no sistema imunitário e nas respostas inflamatórias.

No final do estudo, após 90 dias de suplementação, foi observado que, embora não tenha existido uma diminuição da incidência de gripes e constipações, o extrato de alho reduziu a gravidade e numero de dias com sintomas e causou uma menor influência na capacidade de realizar atividades quotidianas, como trabalho e estudo.

"O nosso estudo demonstrou que a suplementação do extrato de alho reduziu a gravidade dos sintomas de gripe e constipações, estando associada com as mudanças nas células NK e T gama delta. Novos estudos devem ser realizados com o objetivo de examinar quais os compostos presentes no extrato de alho que estão associados a estes efeitos", concluem os autores.

Referências:

Nantz MP, Rowe CA, Muller CE, Creasy RA, Stanilka JM, Percival SS. Supplementation with aged garlic extract improves both NK and γδ-T cell function and reduces the severity of cold and flu symptoms: A randomized, double-blind, placebo-controlled nutrition intervention. Clin Nutr. 2012 Jan 24.